Agrar- und Ernährungssysteme im Klimatest: Freiland, Gewächshäuser oder Vertical Farming?
Sven Batke von der Edge Hill University untersucht, wie verschiedene landwirtschaftliche Systeme im Vergleich abschneiden, während der zunehmende Klimadruck die globale Lebensmittelproduktion verändert.
Die Debatte darüber, wie Lebensmittel in einem sich wandelnden Klima am besten angebaut werden können, verschärft sich. Forscher hinterfragen zunehmend, ob der physische Fußabdruck eines Landwirtschaf...